8. toukokuuta 2011

Äitienpäivää!


Äitienpäiväksi kakkuloisia useampiakin, siksi mahollisimman yksinkertasta ja nättiä. Kunnolla vaaleanpunasta ja hörselöä.


Ja tässä helppo ja nopea idea leivoskahvitukseen, johon tarttee enempi syötävää. Tee iso kakku kääretorttulevyistä, taiteile päälle jotain pikkuhörselöitä ja leikkaa paloiksi.

Ihastuin näihin minikukkasiin.



Ja tämä joku vanhempi hörsötörsöluomus jonku en-muista-kenen synttäreille joskus en-muista-millon, kuitenki tämän vuojen puolelta.


1. toukokuuta 2011

Muotoiltava suklaamassa



Hämppiskakkua tehdessäni mietin, mistä otuksen vääntäisin. Päädyin testaamaan suklaista muotoilumassaa. Ohjetta otin täältä. Massaa jäi vähän yli, joten kokeilin, miten se käyttäytyisi kuorrutteena. Kasasin isoon jälkiruokakulhoon kerroksia kääretorttupohjasta, ja täytin välit kermalla ja hillolla. Kumosin kakun, levitin päälle kerroksen kermaa ja ohueksi kaulitun suklaamassan. Päälle tökkäsin sokerimassaruusun lehtineen. Joskus (kun jostain ilmestyy viisi tuntia lisää päivään) kokeilen valkosuklaista versiota ja isompaan kakkuun.

100 g suklaata
1/3 dl juoksevaa hunajaa
tomusokeria

Sulata suklaa ja lisää siihen hunaja. Vaivaa sekaan tomusokeria (korkeintaan pari dl), kunnes seoksesta tulee muotoiltavaa. Anna jähmettyä jääkaapissa tunteroinen ennen käyttöä.

Hillomunkit

Tässä helppo tapa tehdä hillomunkkeja, jos ei satu omistamaan tarkotukseen sopivaa tyllaa. Kauli munkkitaikinaa levyksi, laita päälle nokareita paistonkestävästä marmeladista ja kauli toinen levy päälle. Ota muotilla (tai juomalasilla tms.) munkkeja, pistä muutama pieni reikä cocktail-tikulla ja paista. Nami!